El Sauco o Sambucus es un arbusto sobre el que ronda infinidad de misticismo a lo largo de los años. Sus frutos, unas bayas negras, fueron denominados «uvas de bruja» y se utilizaban para hacer pócimas mágicas. Los celtas lo consideraban morada de dioses, y se castigaba con firmeza el cortarlo o arrancarlo
Este arbusto hace gala de poseer diversidad de propiedades medicinales. Sus flores y frutos tienen propiedades antioxidantes, antisépticas, antiinflamatorias y antivirales, entre otras.
Características Sauco
El Sauco es un arbusto con pretensiones de árbol, ya que puede alcanzar hasta aproximadamente 10 metros de altura.
Su nombre científico proviene del latín Sambucus, que deriva de la palabra griega σαμβύκη «Sambuke», un instrumento musical semejante a un arpa hecho de la madera del Sauco.
El saúco puede florecer casi todo el año, y lo hace especialmente durante los meses cálidos previos al verano. La inflorescencia es muy ramificada con aproximadamente 200 flores de color blanco, que desprenden un olor muy agradable.
El fruto, sus bayas, son redondas de 5 mm de diámetro, carnosas y de color oscuro, púrpura o negro, con varias semillas.
Para su cultivo esta planta vive feliz en en un suelo fértil y húmedo, con ambientes soleados
Es un árbol del que se aprovecha casi todo. Las flores y los frutos maduros son comestibles, y la madera es muy dura, perfecta para ebanistería, fabricar utensilios, herramientas agrícolas e instrumentos musicales.
Propiedades Medicinales del Sauco
El saúco es una planta medicinal que se ha utilizado tradicionalmente para tratar muchos problemas de salud. Algunos de los remedios medicinales más comunes que se hacen con el saúco incluyen:
- Tratamiento de resfriados y gripes: El saúco se utiliza comúnmente para aliviar los síntomas de resfriados y gripes, ya que tiene propiedades antiinflamatorias y expectorantes que ayudan a aliviar la congestión nasal y la tos.
- Alivio de la diarrea: El saúco se ha utilizado tradicionalmente como un tratamiento natural para la diarrea debido a sus propiedades astringentes y antiinflamatorias.
- Alivio de los dolores de cabeza: El saúco se ha utilizado para aliviar los dolores de cabeza debido a sus propiedades analgésicas y antiinflamatorias.
- Mejora de la digestión: El saúco se utiliza para mejorar la digestión debido a sus propiedades carminativas y antiinflamatorias.
- Tratamiento de las afecciones de la piel: El saúco se utiliza para tratar afecciones de la piel como el acné y la dermatitis debido a sus propiedades antiinflamatorias y antibacterianas.
- Tratamiento para la artritis: El saúco se utiliza para tratar la artritis debido a sus propiedades antiinflamatorias y analgésicas.
- Tratamiento para la osteoporosis: El saúco se utiliza para tratar la osteoporosis debido a su contenido de calcio y sus propiedades antiinflamatorias.
- Tratamiento para el insomnio: El saúco se utiliza para tratar el insomnio debido a sus propiedades sedantes y relajantes.
- Tratamiento para la ansiedad: El saúco se utiliza para tratar la ansiedad debido a sus propiedades sedantes y relajantes.
- Tratamiento para la depresión: El saúco se utiliza para tratar la depresión debido a sus propiedades sedantes y relajantes.
- Tratamiento para la hipertensión: El saúco se utiliza para tratar la hipertensión debido a sus propiedades diuréticas y vasodilatadoras.
- Tratamiento para la diabetes: El saúco se utiliza para tratar la diabetes debido a sus propiedades hipoglucemiantes.
- Tratamiento para la inflamación: El saúco se utiliza para tratar la inflamación debido a sus propiedades antiinflamatorias.
- Tratamiento para la gota: El saúco se utiliza para tratar la gota debido a sus propiedades antiinflamatorias y diuréticas.
- Tratamiento para la colitis: El saúco se utiliza para tratar la colitis debido a sus propiedades antiinflamatorias y carminativas.
- Tratamiento para el estreñimiento: El saúco se utiliza para tratar el estreñimiento debido a sus propiedades laxantes y carminativas.
- Tratamiento para la menopausia: El saúco se utiliza para tratar los síntomas de la menopausia debido a sus propiedades antiinflamatorias y sedantes.
Flores Sauco
Las flores del sauco son comestibles, y utilizables para infusiones.
Son antiinflamatorias y se utilizan para enfermedades de las vías respiratorias y para dolores musculares.
Su infusión es relajante, diurético, y alivia el dolor de cabeza, entre otros beneficios.
Frutos Sauco
El fruto del saúco, sus bayas brillantes son un perfecto antioxidante natural, ricas en vitaminas y minerales.
Para consumir bayas de Saúco, estas deben ser cocinadas o maduras, ya que de estar verdes son tóxicas e indigestas.
Las bayas de Saúco son seguras para la mayoría de las personas cuando se utiliza en las dosis recomendadas. Sin embargo, existe alguna evidencia de que las bayas de saúco pueden ser tóxicas en dosis elevadas. Se ha reportado que el consumo de grandes cantidades de bayas de saúco puede causar trastornos gastrointestinales, dolores de cabeza, somnolencia, confusión y, en casos extremos, convulsiones y pérdida de conciencia.
Hojas y Corteza de Saúco
Con las hojas y la corteza del saúco se puede hacer un preparado contra plagas de insectos en las plantas.
Las hojas se prestan perfectas para un uso tópico, para aliviar esguinces, sabañones golpes y rasguños.
RECETAS MEDICINALES DE SAUCO
A continuación vamos a indicar varios remedios caseros que se pueden hacer con el saúco para tratar diferentes problemas de salud. Algunos son:
- Infusión de saúco: Para preparar una infusión de saúco, se debe hervir agua y agregar un puñado de hojas de saúco. Dejar reposar durante unos minutos, cuela y se toma caliente. Esta infusión se utiliza para aliviar los síntomas de resfriados y gripes.
- Tópico para la piel: Para preparar un tópico para la piel, se debe moler un puñado de hojas de saúco y mezclarlas con un poco de agua hasta obtener una pasta. Se aplica sobre la piel afectada y se deja actuar durante unos minutos antes de lavar con agua. Este tópico se utiliza para tratar afecciones de la piel como el acné y la dermatitis.
- Jarabe para la tos: Para preparar un jarabe para la tos, se debe hervir un litro de agua con un puñado de hojas de saúco y una cucharada de miel. Se deja reposar durante unos minutos, se cuela y se toma una cucharada cada hora. Este jarabe se utiliza para aliviar la tos.
- Compresa para dolores de cabeza: Para preparar una compresa para dolores de cabeza, se debe hervir un litro de agua con un puñado de hojas de saúco. Una vez que el agua esté caliente, se coloca una bolsa de tela o una toalla en el agua y se aplica sobre la frente. Este compresa se utiliza para aliviar los dolores de cabeza.
- Aceite de saúco: Para preparar el aceite de saúco, se pueden mezclar hojas de saúco trituradas con aceite de oliva y dejar reposar durante unos días. Se puede utilizar para masajes en caso de dolores articulares o dolores musculares.
- Baño de saúco: Para preparar un baño de saúco, se pueden poner unas hojas de saúco en una bolsa de tela y sumergirla en una tina de agua caliente. Se puede utilizar para tratar problemas de piel como eczemas o psoriasis.
- Tintura de saúco: Para preparar una tintura de saúco, se pueden poner hojas de saúco en un recipiente con alcohol al 70% durante unos días. Se puede utilizar como tónico para el cabello o como tratamiento para problemas de la piel.
- Jugo de saúco: El jugo de saúco se puede preparar exprimiendo las hojas frescas de la planta, y se puede utilizar para tratar problemas urinarios o infecciones del tracto urinario.
- Decocción de saúco: Para preparar una decocción de saúco, se deben hervir hojas de saúco en agua durante unos minutos. Se puede utilizar para tratar problemas estomacales o digestivos
- Té de saúco para la fiebre: Se pueden hervir hojas de saúco en agua durante unos minutos, se deja reposar y se puede beber varias veces al día para tratar la fiebre.
- Aplicación de saúco para heridas: Se pueden aplicar hojas de saúco frescas sobre heridas para ayudar a cicatrizar y prevenir infecciones.
- Saúco para tratar problemas menstruales: Se puede tomar una infusión de saúco durante la menstruación para aliviar los dolores y regula el ciclo menstrual.
- Saúco para tratar problemas de vista: Se pueden aplicar compresas de saúco sobre los ojos para tratar problemas de vista como la conjuntivitis.
- Saúco para tratar problemas respiratorios: Se puede hacer un inhalación con agua hirviendo y hojas de saúco para aliviar los síntomas de problemas respiratorios como el asma o el bronquitis.
- Saúco para tratar problemas urinarios: Se puede tomar una infusión de saúco para tratar problemas urinarios como la cistitis o la uretritis.
Contraindicaciones
Esta planta medicinal no se aconseja en caso de:
- Embarazo.
- Niños durante el periodo de lactancia.
- Niños menores de 12 años.
